O Programa de Autocontrole 09 - APPCC / HACCP (Pescados) da CQ.doc é um documento técnico abrangente, especialmente projetado para a indústria de pescados, incluindo peixes, crustáceos e moluscos. Com 701 páginas e elaborado em formato Word (.docx), este PAC oferece um sistema completo e detalhado para controlar todos os aspectos críticos da segurança e qualidade na produção de produtos de origem pesqueira, alinhado com normas de MAPA, ANVISA, INMETRO, IBAMA e o Novo RIISPOA.
DOCUMENTO COMPLETÍSSIMO PRONTO PARA APLICAR NA INDÚSTRIA DE PESCADOS! Este PAC já foi validado em diversos S.I.F.s e oferece diretrizes precisas para a implementação de medidas preventivas e corretivas, visando a segurança dos consumidores e a conformidade regulatória. Flexível e 100% editável, ele pode ser ajustado para atender às necessidades específicas de qualquer planta industrial no setor pesqueiro.
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Programa de Autocontrole 09 - APPCC / HACCP (PESCADOS)
O PAC 09 - APPCC / HACCP (Pescados) é indispensável para a segurança e conformidade na produção de pescados e derivados. Com ele, as empresas podem controlar perigos físicos, químicos, biológicos e econômicos em cada etapa do processo produtivo, desde a manipulação até a distribuição. Este PAC assegura a proteção da saúde do consumidor, evitando contaminações e prejuízos econômicos e fortalecendo a confiabilidade do produto.